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Devis en ligneLe cocktail dinatoire ou le cocktail déjeuné.
Le cocktail dinatoire, servis à l’heure du diner ou le cocktail déjeuner, servis à l’heure du déjeuner est une formule originale pour vos événement festifs et encore plus original pour un mariage. Il allie le cocktail et le repas et peut être aussi copieux qu’un repas servis à table.
C’est un moment unique et un spectacle visuel, olfactif et gustatif qui se déroule sous vos yeux. Cuisinier et serveur s’activent et mettent en scène différents ateliers de découpe, cuisson, fabrication et finition en tout genre. On y retrouve une grande variété de mets sous forme d’amuses bouches, verrines, petits fours, verrines, cassolettes servis froid ou chaud, salé ou sucré.
Vos invités verront cuire, crépiter, flamber, découper sous leurs yeux jambon d’exception, saint jacques, gambas et mets très variés sous forme d’atelier culinaire ou plat de service soigneusement dresser. Les serveurs passeront entre vos invités pour servir encore chaud les brochettes cuites à la plancha ou remplir les verres de vos convives.
C’est la formule idéale pour un apéritif vivant, copieux et original.